Что резать: подходит для нарезки не больших кусков мяса и рыбы, а также сыра, овощей и фруктов.
Материал лезвия: AUS 8 Hammered steel / Черненая сталь AUS 8 препятствует прилипанию продуктов друг к другу при нарезке. Сталь AUS8 Hammered – высококачественная японская сталь со средним содержанием углерода и высоким содержанием хрома. Обладает отличной коррозионной стойкостью и длительным сохранением режущей кромки.
Материал рукоятки: Пакка - это слоистый пластик, основой которого является какая-либо ценная древесина. Технические характеристики пакки значительно выше характеристик обычной древесины и привычного всем пластика. Она тяжелее, не подвержена влиянию влаги, химически нейтральна и не впитывает запахи.
Кому подойдет: отличное соотношение цена-качество, хорошо подойдет для домашнего использования.
Тест ножей Samura KAIJU
Описание
Современные цельные ножи из черненой стали SAMURA Каидзю с фигурной волнистой полированной кромкой. Классический силуэт ножей, эффектная деревянная рукоятка и безупречная острота. Ножи проходят несколько стадий заточки, в том числе ручную заточку и полировку на фабричных водных камнях #3000. Острые ножи SAMURA Kaiju идеально подходят к использованию дома, а своим потрясающим внешним видом украсят интерьер вашей любимой кухни
Правила использования и уход за кухонными ножами
Перед использованием в первый раз ополосните ножи горячей водой.
Используйте кухонные ножи только на разделочной доске из дерева или пластика (стеклянные доски способны затупить нож).
Не используйте для рубки продуктов и не режьте замороженные продукты.
Будьте аккуратны при нарезке продуктов с костями (мясо, курица и т.п.), кости могут повредить режущую кромку.
Ни в коем случае не оставляйте ножи надолго в раковине. Это негативно сказывается не только на материале, но и на острие ножа.
Мы рекомендуем мыть ножи вручную с помощью неабразивных средств и сразу вытирать насухо (использование посудомоечной машины не рекомендуется, это портит ножи).
Храните ножи в специальном блоке, ящике для ножей, подставке и т.д. Следите, чтобы лезвия ножей не соприкасались с другими металлическими предметами.
Эти несложные рекомендации позволят сохранить Ваши ножи в отличном состоянии надолго.