6003, Нож Сантоку Kanetsugu Pro-J, 170 мм, сталь ZA-18/AUS-2, 3 слоя,  рукоять Eco-wood

6003, Нож Сантоку Kanetsugu Pro-J, 170 мм, сталь ZA-18/AUS-2, 3 слоя,  рукоять Eco-wood
Кликните на картинку для расширенного просмотра
Информация

Артикул: 6003
Производитель: Kanetsugu
  • Статус: Нет в наличии
Краткие характеристики

Все характеристики

10165.00р.
Доставка и Оплата
Доставка

Доставка

по Москве БЕСПЛАТНО
по РФ EMS доставка

Оплата

Оплата

Оплата картой на сайте или наличными

Нож общего применения для нарезки и шинковки различных продуктов и полуфабрикатов.Клинки ножей серии Pro J выполняются по трехслойной схеме. В середине расположена новая высокоуглеродистая кобальтовая сталь ZA-18 от известного производителя Aichi Steel Company. Выбор ZA-18 не случаен. Aichi Steel Company приняла вызов производителя одной из лучших ножевых сталей VG-10, компании Takefu, и выпустила аналог этой стали, серьезно усилив ее потенциал. Прочность и дополнительную стойкость к коррозии клинку придают обкладки из вязкой и прочной стали AUS-2 того же производителя. Дл снижения налипания на клинок нарезки на поверхность нанесен специфический профиль из серии углублений различной формы. Профиль клинка – выпуклая линза, хамагури-ба (hamaguri-ba), обеспечивает сочетание великолепных режущих свойств, стойкость режущей кромки и простоту восстановления ее остроты.Другой особенностью Pro J является рукоять. Металлическая бобышка из коррозионностойкой стали упрочняет и делает более гигиеничным переход клинка в рукоять. К хвостовику приклепаны двумя заклепками накладки из не гниющего древесного пластика Pakkawood, а проставка между рукоятью и бобышкой из цветного волокна придает ножу дополнительную красочность. Ножи достаточно тяжелые, что повышает производительность работы, но требует от владельца развитых навыков. Серия Pro J рекомендуется для опытных пользователей.

Артикул 6003
Вес, кг 0,31
Кухонные ножи Нож Сантоку
Объем, м³ 0,00066
Производитель Kanetsugu
Размер упаковки 375x70x25